Qué se cultiva aquí
Melazzo
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Este rincón de la provincia de Alessandria, habitado por poco más de mil doscientos melazzesi, aprovecha el microclima de sus colinas para modelar vinos de fuerte identidad. Aquí nacen 18 denominaciones protegidas, lideradas por el exclusivo Dolcetto d'Acqui DOC, compartido con solo 23 municipios, que encuentra en estos suelos calizos su máxima expresión frutal. El relieve local también define la frescura del Cortese dell'Alto Monferrato DOC, cuya área delimitada abarca 86 términos municipales. Esta convergencia de colinas arcillosas y vientos templados convierte a Melazzo en un enclave crucial para el desarrollo de la viticultura piamontesa de calidad.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOCDolcetto d'AcquiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia