Qué se cultiva aquí
Ponzone
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Ponzone, un enclave de la provincia de Alessandria que apenas supera los mil habitantes, aprovecha su altitud piamontesa para cultivar viñedos de gran carácter. En este rincón nace el Dolcetto d'Acqui DOC, un tinto singular cuya producción se restringe a una zona exclusiva de solo 23 municipios. La altitud y los suelos locales también nutren al Cortese dell'Alto Monferrato DOC, un blanco que define la tipicidad de la zona. En total, el término municipal ampara 18 denominaciones protegidas, consolidando este pequeño núcleo rural como un bastión vinícola donde la tierra dicta la calidad de cada copa.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOCDolcetto d'AcquiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia