Qué se cultiva aquí
Rhêmes-Notre-Dame
8 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Rhêmes-Notre-Dame, un municipio disperso en la Val di Rhêmes, un valle lateral alpino del Valle de Aosta, se enclava en el Parque Nacional del Gran Paradiso. Esta ubicación elevada y protegida es clave para la singularidad de sus productos. Aquí, entre cumbres imponentes, se origina el Valle d'Aosta Jambon de Bosses DOP, un jamón curado con carácter alpino, y la afamada Fontina DOP. Además, este territorio, parte de una zona geográfica definida por 74 municipios para sus productos más distintivos, da vida al Valle d'Aosta Fromadzo DOP y a destilados como el Genepì della Valle d'Aosta IG, aprovechando la flora local. En total, hasta 8 denominaciones encuentran aquí su cuna, forjadas por el clima y la tradición de la alta montaña.