Cosa nasce qui
Rhêmes-Notre-Dame
8 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Rhêmes-Notre-Dame, incastonata nella Val di Rhêmes e parte del Parco Nazionale del Gran Paradiso, è un territorio dove l'ambiente alpino forgia prodotti unici. Il microclima e la flora montana, distintivi di questa valle, plasmano sapori autentici per cui la zona è rinomata. Qui nascono eccellenze come il Valle d'Aosta Jambon de Bosses DOP, la celebre Fontina DOP e il Valle d'Aosta Fromadzo DOP, oltre a distillati quali il Genepì della Valle d'Aosta IG. Ben 8 denominazioni protette riconoscono la specificità di quest'area, inclusa nel disciplinare di 74 comuni vocati all'agricoltura d'alta quota, dove ogni sapore racconta una storia di montagna.
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