Qué se cultiva aquí
Binago
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Situado en el límite septentrional del Parque de la Pineta de Appiano Gentile y Tradate, a tan solo seis kilómetros de la frontera suiza, Binago aprovecha un microclima de transición prealpino para albergar un total de 15 denominaciones protegidas. En estas lomas de relieve ondulado nace el vino Terre Lariane IGT, un reflejo de la viticultura de colina que comparte espacio con el Salame Brianza DOP. La altitud y la brisa constante de esta zona boscosa regulan tanto la maduración de las uvas locales como la curación de estos embutidos, definiendo el mapa sensorial de este rincón de la provincia de Como.
Municipio