Qué se cultiva aquí
Bizzarone
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el límite septentrional del Alto Olgiatese, donde Bizzarone roza la frontera suiza y su histórica aduana de paso, el clima prealpino moldea alimentos singulares. Este municipio alpino cuenta con 15 denominaciones protegidas en su territorio. Destaca el vino Terre Lariane IGT, cuya zona de producción abarca 180 municipios y cuyas vides aprovechan los vientos larianos. Asimismo, la elaboración del Salame Brianza DOP se extiende por un área de 286 comunas, madurando gracias al aire seco que desciende de los valles colindantes y otorgando un carácter único a esta esquina de la provincia de Como.
Municipio