Qué se cultiva aquí
Castelnuovo Bozzente
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Tras recuperar su autonomía municipal en 1948 al disolverse la fusión que dio forma a Mirabello Comasco, Castelnuovo Bozzente ha consolidado su identidad ligada a los sabores de la provincia de Como. Este territorio ampara 15 denominaciones de origen, destacando los vinos de la indicación geográfica Terre Lariane IGT, procedentes de un área de 180 municipios. Las brisas colinares favorecen también la maduración del Salame Brianza DOP. Aquí, la geografía prealpina define un enclave idóneo donde la elaboración de embutidos y quesos históricos como el Taleggio DOP conviven bajo un microclima único.
Municipio