Qué se cultiva aquí
Colonno
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Este pequeño enclave de apenas 440 habitantes en la provincia de Como, resguardado por las laderas que definen el paisaje lariano, es el origen de producciones sumamente vinculadas a su microclima lacustre. Aquí convergen 15 denominaciones protegidas, lideradas por el vino Terre Lariane IGT, cuya área de producción abarca 180 municipios. Las brisas constantes del lago favorecen la maduración de las uvas en terrazas empinadas, aportando frescura a este vino. Asimismo, el aire templado de la zona permite el curado idóneo del Salame Brianza DOP, consolidando la identidad gastronómica de este rincón lombardo.
Municipio