Qué se cultiva aquí
Como
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Como, capital de la provincia homónima en Lombardía, alberga 15 denominaciones de origen. En las laderas que coronan esta urbe de 83 055 habitantes nace el vino Terre Lariane IGT, cuya zona de producción abarca 180 municipios. Aquí, la proximidad del agua regula las temperaturas, favoreciendo una viticultura de vertiente. En las colinas que descienden hacia el sur madura el Salame Brianza DOP, beneficiándose de las corrientes de aire alpino templadas por la cubeta del lago, un ecosistema idóneo que define la tipicidad de sus embutidos y quesos.
Municipio