Qué se cultiva aquí
Cucciago
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las colinas húmedas del territorio comasco, Cucciago aprovecha la transición geográfica entre la llanura lombarda y los valles prealpinos para modelar su despensa. Esta posición estratégica en Como ampara 15 denominaciones protegidas. Las pendientes locales benefician la viticultura del Terre Lariane IGT, cuyas vides capturan la luz de la ladera, mientras que el microclima ventilado resulta idóneo para la maduración del Salame Brianza DOP. Así, la altitud y la oscilación térmica de este rincón configuran las condiciones exactas que exigen tanto la uva como la maduración cárnica.
Municipio