Qué se cultiva aquí
Dizzasco
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Con una reducida población de unos seiscientos cincuenta vecinos en la provincia de Como, Dizzasco alberga una sorprendente diversidad gastronómica protegida por 15 sellos de calidad. En estas empinadas laderas prealpinas madura el vino Terre Lariane IGT, cuya viticultura desafía la montaña en una franja limitada a 180 municipios. El microclima fresco y ventilado que desciende de las cumbres de Como también beneficia al Salame Brianza DOP. Aquí, la altitud y la humedad del entorno lacustre resultan idóneas para definir la curación y la identidad aromática de estos baluartes lombardos.
Municipio