Qué se cultiva aquí
Garzeno
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Garzeno, un municipio de 659 habitantes en la provincia de Como, el terruño lombardo es cuna de sabores con identidad protegida. La localidad contribuye a la riqueza de 14 denominaciones, destacando entre ellas el Salame Brianza DOP, cuya zona de origen se extiende por 286 municipios. Su elaboración aquí, así como la del Quartirolo Lombardo DOP o la Grappa lombarda IG, se ancla en las condiciones climáticas y la experiencia secular de esta parte de Lombardía. Estas producciones reflejan la estrecha conexión entre el lugar y el producto, inconfundiblemente arraigado en la tradición local.
Municipio