Qué se cultiva aquí
Guanzate
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Este enclave de la provincia de Como, que alberga a casi seis mil habitantes en su ondulado territorio lariano, goza de un microclima idóneo para producciones de fuerte identidad. En Guanzate confluyen 15 figuras de calidad certificada. Las laderas expuestas de este sector prealpino dan vida al vino Terre Lariane IGT, amparado en una zona de 180 municipios, que destaca por su frescura ácida. Asimismo, la producción cárnica local se consolida con el Salame Brianza DOP, embutido curado que comparte con otros 286 términos municipales su riguroso pliego de condiciones, reflejando el arraigo histórico de la porcicultura lariana.
Municipio