Qué se cultiva aquí
Locate Varesino
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Locate Varesino, municipio de la provincia de Como en Lombardía, se entrelaza un notable legado gastronómico. Las condiciones climáticas y la experiencia secular de esta parte de Lombardía forjan un terroir ideal. Aquí nacen el Salame Brianza DOP, cuya producción se extiende por 286 municipios, y quesos como el distintivo Taleggio DOP y el fresco Quartirolo Lombardo DOP. Esta localidad acoge hasta 14 denominaciones protegidas, siendo un punto clave donde la maestría charcutera y láctea se manifiesta con la autenticidad que solo este territorio singular, entre los Alpes y la llanura, puede ofrecer al atlas de ItaliaTasteMap.
Municipio