Qué se cultiva aquí
Lomazzo
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Lomazzo, localidad de 10,064 habitantes en la provincia de Como, se forja la identidad de hasta 14 denominaciones protegidas. Este rincón de Lombardía, por su microclima particular y la experiencia arraigada de sus gentes, define la excelencia del Salame Brianza DOP, cuya zona de producción abarca 286 municipios. Pero Lomazzo es también clave para el Quartirolo Lombardo DOP, con su perfil aromático único, y para la óptima maduración del cremoso Taleggio DOP. La vocación de esta tierra para la curación y la lechería explica por qué estos sabores tan genuinos nacen precisamente aquí.
Municipio