Monguzzo

Este enclave de la provincia de Como, que apenas supera los 2300 habitantes en su ondulado relieve lombardo, ofrece unas condiciones climáticas que modelan producciones de enorme especificidad. En estas tierras se elabora el Salame Brianza DOP, un embutido curado cuya zona de producción abarca 286 municipios y que aquí encuentra su curación ideal gracias a las corrientes de aire prealpinas. Asimismo, el viñedo local se adscribe a la indicación geográfica Terre Lariane IGT, que protege los vinos nacidos en un área restringida de 180 comunas, aportando frescura y una acidez mineral vibrante que refleja el suelo lariano.