Qué se cultiva aquí
Montorfano
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Montorfano, un pequeño municipio de casi 2500 habitantes en la provincia de Como, destaca por un microclima lariano que favorece la viticultura de ladera. Aquí convergen 15 denominaciones protegidas, lideradas por la indicación de origen Terre Lariane IGT, cuya zona se limita a 180 municipios donde las cepas crecen sobre suelos de origen glaciar. La influencia de las colinas de Brianza define también la curación del Salame Brianza DOP, un embutido aromático que encuentra en estas altitudes prealpinas el grado de humedad exacto para madurar con lentitud.
Municipio