Qué se cultiva aquí
Mozzate
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Mozzate, municipio de la provincia de Como con sus 8.720 habitantes, confluyen las condiciones que forjan una identidad productiva singular en Lombardía. Su territorio forma parte de la extensa área de origen del Salame Brianza DOP, una de las 286 localidades donde este embutido adquiere su carácter distintivo. Las particularidades climáticas y geográficas de esta porción de la Brianza lombarda son clave para su elaboración. Este enclave es, además, zona de confluencia para un total de 14 denominaciones de origen, entre las que destacan el reconocido Taleggio DOP y el cremoso Quartirolo Lombardo DOP, cimentando así la profunda expresión de su terruño.
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