Qué se cultiva aquí
Peglio
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Peglio, en la provincia de Como, Lombardía, es un punto clave en el mapa de las denominaciones de origen, abarcando hasta 14 sellos de protección. Su ubicación estratégica lo integra en zonas de producción emblemáticas, donde las condiciones idóneas permiten el nacimiento del Salame Brianza DOP. Este embutido, cuya área cubre 286 municipios, es una viva expresión de la tradición charcutera local. Igualmente, Peglio es parte del territorio del cremoso Taleggio DOP y el singular Quartirolo Lombardo DOP, este último extendiéndose por 1361 localidades. La particular combinación de geografía y maestría en Peglio define estas valiosas indicaciones.
Municipio