Qué se cultiva aquí
Rovellasca
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Rovellasca, municipio de la provincia de Como en Lombardía, se gesta la esencia de hasta 14 denominaciones protegidas. Aquí, la cercanía a las estribaciones alpinas y la herencia ganadera de la llanura padana confluyen para dar vida a productos distintivos. Entre ellos destaca el Salame Brianza DOP, cuya zona de producción abarca 286 municipios, y el cremoso Quartirolo Lombardo DOP. También se elaboran aquí el Taleggio DOP y la Grappa lombarda IG, cada uno forjado por una geografía que imprime carácter a sus sabores.
Municipio