Valmorea

Valmorea, configurada en 1928 por la unión de Caversaccio y Casanova Lanza, se asienta en la Valmorea, en la provincia de Como. Este municipio es cuna de productos que encarnan su singularidad geográfica. De las 15 denominaciones protegidas que convergen aquí, sobresalen el vino Terre Lariane IGT, cuya zona de producción abarca 180 municipios, y el Salame Brianza DOP, originario de 286 municipios. La ubicación específica de Valmorea, con sus condiciones climáticas y geológicas propias del entorno del lago de Como, proporciona el ambiente ideal para el desarrollo de uvas y la maduración de embutidos que adquieren un perfil organoléptico inimitable, forjado en este preciso punto de la Lombardía.