Qué se cultiva aquí
Veniano
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Veniano, municipio de la provincia de Como en Lombardía, se gesta una porción significativa del patrimonio agroalimentario protegido de Italia. Este territorio contribuye activamente a 14 denominaciones de origen. Destaca la producción de Salame Brianza DOP, cuya zona de elaboración abarca 286 municipios, y que encuentra en estas tierras las condiciones propicias para su curación. Asimismo, Veniano participa en la elaboración de quesos emblemáticos como el Quartirolo Lombardo DOP y el Taleggio DOP, productos arraigados en la tradición quesera lombarda. La particularidad geográfica y climática de la región de Como es fundamental para el carácter distintivo de estas especialidades.