Qué se cultiva aquí
Vertemate con Minoprio
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Vertemate con Minoprio, un municipio de la provincia de Como en Lombardía, emerge como un punto crucial en el mapa de las excelencias gastronómicas italianas. Aquí, la singularidad del territorio da origen a 15 denominaciones protegidas, forjadas por la conjunción de clima y suelo lacustre y prealpino. Entre ellas, destaca la Terre Lariane IGT, un vino cuya zona abarca 180 municipios, reflejando la identidad vinícola de la región de los lagos. También el Salame Brianza DOP, con su carácter único arraigado en una zona de 286 municipios, y el célebre Quartirolo Lombardo DOP, que encuentran en este enclave lombardo el ambiente idóneo para su maduración y sabor inconfundible.