Qué se cultiva aquí
San Siro
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Situado en la provincia de Como, San Siro es un punto cardinal para la expresión del terruño lombardo. Este municipio se erige como centro para 15 denominaciones protegidas, forjando la identidad de productos emblemáticos. Entre ellos, el vino Terre Lariane IGT, cuya zona de origen se extiende por 180 municipios, encuentra aquí un hogar vital. Asimismo, la elaboración del Salame Brianza DOP y del cremoso Quartirolo Lombardo DOP se nutre de las condiciones específicas de esta geografía. Las condiciones edafoclimáticas en esta porción de Lombardía confieren a estas especialidades un perfil intransferible, anclando su calidad a este preciso enclave.
Municipio