Qué se cultiva aquí
Aprica
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Aprica, municipio lombardo en la provincia de Sondrio, la producción agroalimentaria se nutre de su posición singular. Ubicada sobre el paso homónimo, vía natural entre Val Camonica y Valtellina, y en la confluencia de los Alpes Orobicos y Réticos, esta planicie alpina es un cruce de influencias. Aquí, donde la geografía moldea el carácter, se originan productos con Denominación de Origen Protegida e Indicación Geográfica Protegida. Entre las 12 denominaciones que confluyen, destacan la afamada Bresaola della Valtellina IGP, los genuinos Pizzoccheri della Valtellina IGP, el sabroso Valtellina Casera DOP y el inconfundible Bitto DOP, auténticos testimonios del terroir valtellinés.