Qué se cultiva aquí
Cino
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Cino, un pequeño municipio de 343 habitantes en la provincia de Sondrio, sobre la vertiente rética y parte de la Costiera dei Cech, el terruño forja identidades gustativas inconfundibles. Esta ubicación específica, con sus condiciones climáticas y geográficas únicas, es cuna de 14 denominaciones protegidas. Aquí nacen vinos como el Alpi Retiche IGT, cuyo pliego de condiciones abarca tan solo 34 municipios, capturando la esencia de la vid alpina. Igualmente distintivas son la Mela di Valtellina IGP y la Bresaola della Valtellina IGP, productos que reflejan la maestría local. Cada uno de ellos cuenta la historia de un territorio donde la tradición y el entorno esculpen sabores irrepetibles.