Qué se cultiva aquí
Dubino
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Dubino, municipio lombardo de la provincia de Sondrio, el particular entorno alpino de los Alpes Réticos moldea una herencia agroalimentaria inconfundible. Aquí, la interacción entre la altitud, el microclima y la tradición agrícola y ganadera origina 14 denominaciones protegidas. Entre las más representativas se encuentran el vino Alpi Retiche IGT, cuyo territorio abarca 34 municipios, y productos emblemáticos como la Mela di Valtellina IGP y la Bresaola della Valtellina IGP. La maestría quesera local se expresa en el Valtellina Casera DOP y el Bitto DOP, auténticos reflejos del saber hacer arraigado en esta específica geografía.
Municipio