Qué se cultiva aquí
Faedo Valtellino
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Faedo Valtellino, un municipio con solo 504 habitantes al sur de Sondrio, se erige como un punto clave en el tapiz agroalimentario de Lombardía. En este rincón de la Valtellina, coexisten 14 denominaciones de origen protegidas, un testimonio de su arraigo a la tierra. Aquí nacen vinos como el Alpi Retiche IGT, cuya zona se restringe a 34 municipios, y joyas gastronómicas como la Mela di Valtellina IGP y la Bresaola della Valtellina IGP, ambas con profundas raíces locales. La particular orografía alpina y las tradiciones agrícolas centenarias de la zona otorgan un carácter inimitable a estos productos. También se producen el Pizzoccheri della Valtellina IGP y el Valtellina Casera DOP, ambos en una zona de 77 municipios, y el afamado queso Bitto DOP.