Qué se cultiva aquí
Samolaco
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Samolaco, provincia de Sondrio, la singular orografía del extremo norte lombardo y la influencia de la Valtellina forjan un perfil productivo distintivo. Este municipio, hogar de 2.877 habitantes, es el crisol donde condiciones climáticas y prácticas ancestrales dan vida a delicias inconfundibles. De un total de 13 denominaciones protegidas que coinciden en su territorio, emergen con fuerza la Mela di Valtellina IGP y la Bresaola della Valtellina IGP, auténticos emblemas de su valle alpino. También aquí, el Valtellina Casera DOP y el Bitto DOP, quesos de gran carácter, encuentran en esta tierra su expresión más genuina, testimoniando un saber hacer forjado entre montañas.