Qué se cultiva aquí
San Giacomo Filippo
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
San Giacomo Filippo, enclave de la provincia de Sondrio en la Lombardía, se asienta en el Valle Spluga, también conocido como Valle de San Giacomo. Esta singular geografía alpina, marcada por accidentes como el Santuario de la Madonna della Misericordia de Gallivaggio y su inconfundible campanario, es el origen de 13 denominaciones protegidas. Aquí nacen la Mela di Valtellina IGP, con la dulzura de la altitud, y la Bresaola della Valtellina IGP, curada por los aires de montaña. Las tradiciones locales forjan quesos como el Valtellina Casera DOP y el Bitto DOP, reflejando un terruño y saber hacer inimitable.
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