Qué se cultiva aquí
Valdisotto
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Valdisotto, municipio disperso en la Alta Valtellina dentro de la provincia de Sondrio, moldea con su geografía única un patrimonio agroalimentario de gran carácter. Es aquí, en este entorno montañoso que define sus particularidades, donde conviven hasta 12 denominaciones de origen. La Bresaola della Valtellina IGP, los Pizzoccheri della Valtellina IGP y el Valtellina Casera DOP emergen como estandartes, arraigados a un área que abarca 77 municipios. A ellos se suma el renombrado Bitto DOP, cuya zona productora se extiende a 87. Estos productos son testimonios vivos de un terruño que se expresa en cada sabor.
Municipio