Qué se cultiva aquí
Boffalora sopra Ticino
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Boffalora sopra Ticino, municipio al oeste de Milán y bordeado por el río Ticino y el Naviglio Grande, la geografía marca el carácter de sus productos. Este entorno singular, en parte dentro del Parco Lombardo della Valle del Ticino, es cuna de un patrimonio agroalimentario distinguido. Aquí se elabora, por ejemplo, el Salva Cremasco DOP, un queso cuya zona de producción abarca solo 838 municipios, o el cremoso Quartirolo Lombardo DOP. Boffalora es hogar de 14 denominaciones protegidas, un tesoro donde la proximidad al agua y la tradición local convergen para dar vida a sabores únicos.
Municipio