Qué se cultiva aquí
Bubbiano
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Bubbiano, municipio en la Ciudad Metropolitana de Milán, la llanura lombarda ofrece un terruño idóneo para la producción quesera. Aquí, el Salva Cremasco DOP encuentra condiciones óptimas, un queso que encapsula la particularidad de esta zona. Las características edafoclimáticas locales son clave para su elaboración y curación. Este enclave, hogar de 2.441 habitantes, es testigo fundamental de la identidad de productos como el Quartirolo Lombardo DOP y el Taleggio DOP. En total, Bubbiano se enorgullece de albergar el origen de hasta 14 denominaciones protegidas, un claro testimonio de su vocación agroalimentaria.
Municipio