Qué se cultiva aquí
Cassina de' Pecchi
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Situada a solo 16 kilómetros al noreste de Milán, en la histórica Strada Statale 11 Padana Superiore, Cassina de' Pecchi es un punto estratégico en la llanura lombarda. Esta ubicación privilegiada en una antigua vía de comunicación ha fomentado una rica interacción cultural y agrícola, cristalizando en un patrimonio alimentario único. Aquí coexisten 14 denominaciones de origen, destacando la vocación láctea del territorio. Desde sus tierras emergen quesos emblemáticos como el Salva Cremasco DOP, el cremoso Taleggio DOP y el fresco Quartirolo Lombardo DOP, que reflejan la tradición quesera local. La Grappa lombarda IG también encuentra aquí su expresión, atestiguando la diversidad de producciones ligadas a este suelo fértil.