Qué se cultiva aquí
Cassinetta di Lugagnano
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Cassinetta di Lugagnano, un municipio de la ciudad metropolitana de Milán, donde reside una población de cerca de 2.000 habitantes, convergen las condiciones propicias para una notable diversidad agroalimentaria. A pesar de su tamaño, este territorio es parte de la zona de producción de nada menos que 14 denominaciones protegidas. Destaca especialmente su contribución a la elaboración del Salva Cremasco DOP, un queso cuya área se extiende por 838 municipios, y donde también se elaboran el apreciado Quartirolo Lombardo DOP y el famoso Taleggio DOP. La interacción de su geografía lombarda con la tradición local nutre estos productos únicos, arraigados en el carácter distintivo de la región.