Qué se cultiva aquí
Cinisello Balsamo
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Cinisello Balsamo, resultado de la fusión en 1928 de los antiguos municipios de Cinisello y Balsamo en la Ciudad Metropolitana de Milán, se erige como un punto neurálgico en el Norte de Lombardía. Esta confluencia histórica y geográfica favorece la manifestación de una profunda vocación agroalimentaria. Aquí coexisten catorce denominaciones de origen protegidas, destacando el Salva Cremasco DOP, con una zona de producción que abarca 838 municipios, y el célebre Quartirolo Lombardo DOP, junto al Taleggio DOP y la Grappa lombarda IG. La singularidad de su ubicación metropolitana, arraigada en un territorio con tradiciones lácteas y destiladoras consolidadas, explica la presencia y calidad de estas insignias gastronómicas.