Cornaredo

Situado al noroeste de la ciudad metropolitana de Milán, Cornaredo emerge como un punto clave en el mapa de las excelencias gastronómicas lombardas. Este municipio participa en un total de 14 denominaciones protegidas, donde el territorio define la singularidad de sus elaboraciones. Aquí, por ejemplo, convergen las condiciones para el Salva Cremasco DOP, un queso cuya área de producción se extiende por 838 municipios y halla en esta tierra las características idóneas. Su pertenencia a esta extensa geografía, compartida también por el Quartirolo Lombardo DOP, subraya el profundo vínculo de Cornaredo con los sabores más auténticos de Lombardía, nacidos de un terruño específico.