Qué se cultiva aquí
Magenta
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Magenta, capital del Magentino dentro de la ciudad metropolitana de Milán, es un punto clave en el mapa gastronómico. Este rincón de Lombardía acoge 14 denominaciones protegidas, donde las condiciones de su fértil llanura y una arraigada práctica ganadera dan vida a productos únicos. Aquí se forjan identidades como el cremoso Salva Cremasco DOP, el fresco Quartirolo Lombardo DOP, y el inconfundible Taleggio DOP. La maestría local también se expresa en la potente Grappa lombarda IG y el distintivo Salame d'oca di Mortara IGP, reflejos puros de un terroir que va más allá de su relevancia histórica.
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