Opera

Opera, un nombre que resuena con la historia de un género. No es casualidad que Italia sea la patria universal de la ópera lírica, arte escénico-musical nacido y desarrollado aquí. Pero en este rincón de la provincia de Milán, el legado cultural se funde con sabores únicos. Aquí se entrelazan hasta 14 denominaciones protegidas, testigos de una tierra fértil. Entre ellas, destacan el Salva Cremasco DOP, originario de una vasta área de 838 municipios, y el célebre Taleggio DOP. Estos tesoros gastronómicos de Lombardía son resultado directo de un terruño y una tradición que, al igual que la ópera, encontraron en esta península su máxima expresión.