Qué se cultiva aquí
Pantigliate
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Pantigliate, municipio de 5.880 habitantes en la Ciudad Metropolitana de Milán, la tierra de la Lombardía cobra vida en un abanico de sabores protegidos. Su ubicación estratégica en las fértiles llanuras milanesas contribuye a la riqueza agroalimentaria. Es aquí donde se dan las condiciones idóneas para el Salva Cremasco DOP, un queso de pasta blanda cuya zona de producción abarca 838 municipios, y el cremoso Taleggio DOP. De hecho, un total de 14 denominaciones de origen, como el reconocido Quartirolo Lombardo DOP o la Grappa lombarda IG, encuentran en esta área un entorno propicio para su elaboración, reflejando una particular sinergia entre el territorio y sus productos.