Qué se cultiva aquí
Pozzo d'Adda
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Pozzo d'Adda, ubicado en la llanura milanesa de Lombardía, a unos 25 kilómetros al noreste de Milán, es un punto clave en el mapa de las DO e IG italianas. Aquí coexisten 14 denominaciones protegidas, reflejo de una arraigada vocación productiva. Es cuna esencial para quesos históricos como el Salva Cremasco DOP, cuya zona de origen abarca 838 municipios, o el célebre Taleggio DOP, productos que encapsulan la riqueza de los pastos locales y la maestría quesera lombarda. Su territorio también participa en la elaboración del Quartirolo Lombardo DOP y contribuye a la distintiva Grappa lombarda IG, consolidando su identidad gastronómica.
Municipio