Qué se cultiva aquí
Pozzuolo Martesana
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Pozzuolo Martesana, anclado en la Martesana milanesa de Lombardía, es un punto neurálgico para la despensa agroalimentaria italiana. Esta localidad, parte de la llanura que ha moldeado siglos de producción, alberga las condiciones idóneas para hasta 14 denominaciones de origen. Entre ellas, destacan la DOP Salva Cremasco, un queso cuya zona abarca 838 municipios e incluye a Pozzuolo, y el reconocido Quartirolo Lombardo DOP. La especialización quesera y el entorno geográfico característico de esta porción de Lombardía son la razón profunda de la calidad inconfundible de sus productos, reflejando una herencia tangible en cada bocado.
Municipio