Rozzano

Rozzano, en la ciudad metropolitana de Milán, se asienta sobre la fértil llanura lombarda, un cruce vital en la ruta entre Milán y Pavía, y es surcado por el Lambro Meridionale. Esta particularidad geográfica, sumada a un entorno edafoclimático idóneo para la ganadería y la elaboración de lácteos, lo posiciona como cuna de productos con DO. En su territorio, nacen el Salva Cremasco DOP, el Quartirolo Lombardo DOP y el Taleggio DOP, emblemas queseros de la región. De hecho, un total de 14 denominaciones protegidas convergen aquí, testamento de una vocación gastronómica forjada por generaciones.