Qué se cultiva aquí
San Zenone al Lambro
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Desde San Zenone al Lambro, un municipio de la provincia de Milán en la productiva llanura lombarda, la tierra da vida a una impresionante diversidad gastronómica. Aquí, donde la tradición quesera se entrelaza con la historia agrícola de la llanura Padana, confluyen hasta 14 denominaciones de origen protegidas. La presencia del Salva Cremasco DOP, un queso de pasta blanda cuya zona de producción abarca solo 838 municipios, subraya el carácter distintivo de esta región milanesa. Las condiciones climáticas y la experiencia ancestral de sus aproximadamente 4.500 habitantes son clave para la elaboración de joyas como el Quartirolo Lombardo DOP, reflejando una herencia que trasciende generaciones.