Qué se cultiva aquí
Solaro
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el mapa de la Italia epicúrea, Solaro, a 19 km al norte de Milán en su área metropolitana, es un punto de origen para 14 denominaciones protegidas. La leche de sus pastos es la base del célebre Salva Cremasco DOP, un queso cuya elaboración se extiende por 838 municipios. Aquí también maduran el distintivo Quartirolo Lombardo DOP y el inconfundible Taleggio DOP. Este enclave milanés, con su historia agrícola arraigada, proporciona las condiciones exactas que moldean el carácter y la tradición de estos productos, reflejo del saber hacer lombardo.
Municipio