Qué se cultiva aquí
Vimodrone
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Vimodrone, municipio de Lombardía situado a solo 5 kilómetros al noreste de Milán, la proximidad a la gran urbe no ha diluido una profunda conexión con el terruño. Este enclave es un punto vital para 14 denominaciones protegidas, testimonio de una tradición agroalimentaria robusta. La fertilidad de la llanura padana se traduce aquí en una rica herencia quesera, palpable en joyas lácteas como el Salva Cremasco DOP, el Quartirolo Lombardo DOP y el afamado Taleggio DOP. Su elaboración, perfeccionada a lo largo de los siglos para abastecer la demanda urbana, convierte a Vimodrone en custodio de sabores auténticos y un pilar de la gastronomía regional.
Municipio