Qué se cultiva aquí
Albino
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Albino, principal núcleo de la Baja Val Seriana, al noreste de Bérgamo, es un cruce de caminos donde la tradición agroalimentaria se condensa. Su ubicación privilegiada contribuye a que sea cuna de un total de 14 denominaciones de origen. Es aquí donde la leche de pastos locales se transforma en la delicadeza del Salva Cremasco DOP, un queso cuya zona de producción abarca 838 municipios, o el cremoso Taleggio DOP. El clima y la flora particulares de estas laderas permiten la maduración ideal de quesos como el Quartirolo Lombardo DOP. Además, el municipio participa en la elaboración de la Grappa lombarda IG.
Municipio