Qué se cultiva aquí
Berzo San Fermo
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Berzo San Fermo se asienta sobre una pequeña meseta que domina la margen izquierda del río Cherio, en pleno valle Cavallina. Este relieve particular define un enclave idóneo para la viticultura de ladera. Aquí maduran las uvas que dan vida al Valcalepio DOC, una de las denominaciones más singulares de la zona, compartida por solo 42 municipios bergamascos. El término municipal alberga un total de 17 figuras de calidad que protegen su despensa, demostrando cómo la altitud y la exposición de este rincón prealpino resultan determinantes para la obtención de vinos de marcada tipicidad.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGTBergamascaIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioDOCTerre del ColleoniDOCValcalepioIGPZampone Modena