Qué se cultiva aquí
Blello
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Blello, el municipio menos poblado de Bérgamo, se resguarda en la Valle Brembilla, un estrecho desvío de la Val Brembana donde la altitud moldea la ganadería. En este rincón alpino nacen 15 denominaciones protegidas, lideradas por el Strachitunt DOP, un queso de veta azul cuya exclusividad se restringe a solo 4 municipios de la zona. Las pasturas de montaña y el aislamiento geográfico de este enclave lombardo garantizan el carácter ancestral de este lácteo de doble pasta, que comparte territorio con el Taleggio DOP.
Municipio