Qué se cultiva aquí
Bolgare
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Las tierras de aluvión de Bolgare, moldeadas por el paso del río Cherio en la Bassa Bergamasca, aportan la composición mineral necesaria para el cultivo de la vid que origina la DOC Terre del Colleoni, un vino exclusivo de una zona de 71 municipios. Asimismo, las condiciones térmicas de esta llanura resultan idóneas para la maduración del queso Salva Cremasco DOP, elaborado dentro de un área de 838 términos municipales. El curso del agua y la especificidad del suelo de Bolgare determinan la personalidad de estas producciones agrícolas de calidad regulada.
Municipio